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同济复旦"美味天王争霸赛"落幕

来源: 发表时间:11/21/2005 阅读次数:

(2005-11-21)

作为枫林节的一项活动内容,19日下午,在沪东校区进行了同济复旦美味天王争霸赛,来自复旦历史学专业博士生罗健博同学摘得'美食天王'桂冠。

比赛中,同学们各显神通,大展厨艺,做出了各式各样的美食,不仅色香味具佳而且名字也别具文化品味。'天王'得主罗健博烹制的 '怀抱鲤鱼'由一条大鲤鱼和两条小鲤鱼组成,这是北方鲁菜的一道名菜,源于孔府家,孔丘子名'鲤'曰:'孔鲤'。此次大赛得到了后勤集团饮食服务中心、沪东校区党工委、管委会的倾力支持,也得到了兴业银行的友情赞助。通过比赛,不仅展示了研究生的多才多艺,也让大家感受到中华美食文化的博大精深。

本次决赛特邀国家特级厨师王金遥作点评,沪东校区有关负责人到场并担任评委,并向获奖选手颁发证书和纪念品。

(稿件来源 沪东校区)